หน่วยงาน : ทุกสังกัด ปีที่จบ : พ.ศ.2545-2555 มีงานวิจัยทั้งสิ้นจำนวน : 639 เรื่อง
- 501 . ผลของแคลเซียมและการฉายรังสีแกมมาต่อสรีรวิทยาและคุณภาพของดอกกล้วยไม้สกุลหวาย
Effect of Calcium and Gamma Irradiation on Physiology and Quality of Dendrobium Orchids
โดย : สุนีย์ จันทรศรี ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2547 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 502 . ผลของรังสี UV–C รังสีแกมมา และวิธีการบรรจุ ต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา Aspergillus flavus และการปนเปื้อนของแอฟลาทอกซิน B1 ในข้าวกล้องพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105
Effect of UV–C Gamma Ray and Packaging on Aspergillus flavus Growth and Aflatoxin B1 Production in Brown Rice cv. Khao Dok Mali 105
โดย : ทักษอร บุญชู ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2547 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 503 . ผลของวัย ความเข้มข้นของก๊าซออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ต่อคุณภาพ การเก็บรักษามังคุดที่อุณหภูมิต่ำ
Effects of Maturity Stage, Oxygen and Carbon Dioxide Concentrations on the Quality of Mangosteen Fruit Stored at Low Temperature
โดย : สุวีรยา อายุเจริญ ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2547 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 504 . ผลของสภาพบรรยากาศควบคุมและการจุ่มน้ำร้อนที่มีต่อปริมาณแอสคอร์เบทและเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในบรอคโคลี (Brassica oleraceae) พันธุ์ท็อป-กรีนส์
Effect of Controlled Atmosphere and Hot Water Treatment on Ascorbate and Its Related Enzymes in Broccoli (Brassica oleraceae) cv. Top Greens
โดย : ประกายดาว ยิ่งสง่า ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2547 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 505 . ผลของสารเคลือบผิว Stafresh 7055 ต่อการเกิดอาการสะท้านหนาวในสับปะรดพันธุ์ตราดสีทอง
Effect of Stafresh 7055 on Chilling Injury in ‘Trad Seethong’ Pineapple
โดย : ฐิติรัตน์ กฤตยาภิรมย์ ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2547 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 506 . ผลของอุณหภูมิ สาร Diphenylamine และสารเคลือบผิว Sta-fresh 7055 ต่ออาการสะท้านหนาวในพริกหวาน
Effects of Temperature, Diphenylamine and Sta-fresh 7055 Coating on Chilling Injury of Sweet Pepper (Capsicum annuum)
โดย : วรางคณา ทองพระพักตร์ ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2547 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 507 . ผลของอุณหภูมิในการอบแห้งและอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อสารระเหยในเห็ดหอม
Effects of Drying and Storage Temperature on Volatile Compounds in Shiitake Mushrooms (Lentinus edodes)
โดย : ศุภลักษณ์ พิริยะพันธุ์สกุล ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2547 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 508 . Changes in Physicochemical Properties of Milled Rice (Oryza sativa L., cv. Paw-San-Hmwe) During Storage
โดย : Khin Thida One ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 509 . Effect of Plant Extract, Chitosan Coating, Hot Water Treatment and their Combination on Postharvest Crown Rot Diseases of Banana cv. Kluai Hom Tong
โดย : Nang Kyu Kyu Win ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 510 . การคัดเลือกสารสกัดจากพืชสมุนไพรที่มีฤทธิ์ในการควบคุมเชื้อรา Penicillium expansum ของผลแอปเปิ้ล
Selected Herbs Extracct as Biofungicide to Control Penicillium expansum of Apple Fruits
โดย : ณัฐมน สมศักดิ์ ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 511 . การใช้เทคนิค PCR เพื่อตรวจสอบเชื้อ Erwinia spp. สาเหตุโรคเน่าเละของผักภายหลังการเก็บเกี่ยว
PCR Detection of Erwinia Soft Rot Associated Vegetable After Harvest
โดย : ชลลดา โพธิ์ขำ ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 512 . การใช้สารหอมระเหยเป็นตัวบ่งชี้อายุการเก็บรักษาของเห็ด Agaricus bisporus ด้วยวิธีสภาพบรรยากาศดัดแปลง
Volatie Components as a Tool to Extend Shelf Life of Agaricus bisporus by Modified Atmosphere Packaging
โดย : ศิริลักษณ์ ดงคำ ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 513 . การเปลี่ยนแปลงของสารต้านอนุมูลอิสระและปฏิกิริยาของการกำจัดอนุมูลอิสระระหว่างการพัฒนาผลและการเก็บรักษาสับปะรด พุทรา และแก้วมังกร
Changes of Antioxidants and their Activities during Fruit Development and Storage of Pineapple (Ananas commosus L.), Jujube (Ziziphus jujube L.) and Dragon Fruit (Hylocereus undatus (Haw) Britt. & Rose)
โดย : ศมานันต์ แก้วจุลพัฒน์ ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 514 . การเปลี่ยนแปลงลักษณะทางกายภาพและองค์ประกอบของผนังเซลล์ของฝรั่ง มะละกอ และ พุทราในระหว่างการพัฒนาและการเก็บรักษา
Changes in Physical Characteristics and Cell Wall Components during Development and Storage of Guava (Psidium guajava L.) Papaya (Carica papaya L.) and Jujube (Ziziphus jujube L.)
โดย : กุสุมาลย์ แซ่ลี้ ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 515 . การผลิตฟิล์มที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพจากโปรตีนถั่วเหลือง
Production of Biodegradable Films from Soy Protein Isolates
โดย : ธนวรรณ วังใน ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 516 . การศึกษาลักษณะทางสัณฐานวิทยาและผลของสาร anti-transpirants ต่อการปิดของรูปากใบและคุณภาพของดอกปทุมมาพันธุ์ลัดดาวัลย์
Study of Morphology and Effect of Anti-transpirants on Stomatal Aperture and Quality of Patumma (Curcuma alismatifolia × Curcuma cordata ‘Laddawan’) Inflorescence
โดย : สุกัญญา เอี่ยมลออ ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 517 . ความสัมพันธ์ของ jasmonate กรด absicsic polyamines และอนุมูลอิสระระหว่างการพัฒนาและการเก็บรักษาผลมะละกอและฝรั่ง
Relationships among Jasmonates, Abscisic Acid, Polyamines and Free Radical Scavenging Activity during Papaya and Guava Fruit Development and Storage
โดย : อิษยา ภู่สิทธิกุล ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 518 . ปัจจัยที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงสีและคุณภาพของข้าวนึ่งพันธุ์สุพรรณบุรี 1
Factors Affecting on Color and Quality of Parboiled Rice cv Suphaburi 1
โดย : สาคร นันทะวิชัย ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 519 . ผลของ PDJ (n-propyl dihydro jasmonate) ต่อการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์แอนโทไซยานินและเอทิลีนในเปลือกผลแอปเปิล
The Effects of PDJ (n-Propyl Dihydro Jasmonate) on Expression of Anthocyanin and Ethylene Biosynthesis Genes in Apples
โดย : สุวัจนา ประกอบทรัพย์ ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี - 520 . ผลของการใช้สารละลายไคโตแซนต่อกิจกรรมของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับความต้านทานต่อโรคแอนแทรคโนสและคุณภาพของพริกพันธุ์จินดา
Effect of Chitosan Solution on Enzyme Activity Involved in Anthracnose Disease Resistance and Quality of Chili Fruit var. Jinda
โดย : ดรุณี เมฆฉาย ระดับ : ปริญญาโท ปีที่จบ : 2548 จาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี