หน้าแรก > ข่าวเกษตรประจำวัน
ผลงานสกัด GLA กรดไขมัน รับรางวัลทุนวิจัย "ลอรีอัล"
เมื่อวันที่ 2 พฤษภาคม 51
ผลงานสกัด GLA กรดไขมัน รับรางวัลทุนวิจัย "ลอรีอัล"
ดร.กอบกุล เหล่าเท้ง ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) กล่าวภายหลังเข้ารับทุนวิจัย "เพื่อสตรีในงานวิทยาศาสตร์" ซึ่งจัดขึ้นโดย สำนักงานเลขาธิการคณะกรรมการแห่งชาติว่าด้วยการศึกษาวิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (ยูเนสโก) ร่วมกับ บริษัท ลอรีอัล ประเทศไทยจำกัด ว่า ผลงานที่ได้รับรางวัล เรื่อง "การศึกษาการควบคุมการสังเคราะห์กรดไขมันในรามิวคอร์ รูซิไอ (Mucor rouxii)" ทั้งนี้ กรดแกรมมาลิโนเลนิก หรือจีแอลเอ (?-linolenic acid: GLA) เป็นกรดไขมันจำเป็นชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์และมีมูลค่าสูงมาก มีการนำมาใช้ในทางการแพทย์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องสำอาง และอาหารสัตว์อย่างแพร่หลาย ขณะที่ประเทศไทยต้องนำเข้าจีแอลเอจากต่างประเทศ เพราะสกัดได้จากเมล็ดพืชอีฟนิงพริมโรส ซึ่งไม่มีในประเทศไทย จึงได้ศึกษาว่าจะผลิตกรดไขมันดังกล่าวได้อย่างไรบ้าง ซึ่งก็พบว่าราชนิด มิวคอร์ รูซิไอ สามารถสังเคราะห์จีแอลเอได้
ดังนั้น จึงได้ศึกษากลไกการผลิตจีแอลเอลึกลงไปถึงระดับอณูชีววิทยา สรีรวิทยา และชีวเคมี ตลอดจนปัจจัยต่างๆ ที่มีผล จนสามารถออกแบบกระบวนการเลี้ยงรามิวคอร์ รูซิไอ ให้ผลิตจีแอลเอได้มากด้วยวิธีที่ไม่ยากและใช้ต้นทุนต่ำ ซึ่งปัจจุบันมีโรงงานต้นแบบที่สามารถเลี้ยงได้ทั้งแบบอาหารแข็งที่เป็นวัสดุเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมการเกษตร เช่น กากถั่วเหลือง ซึ่งเหมาะสำหรับใช้ในอาหารสัตว์ และแบบอาหารเหลวที่จะนำจีแอลเอไปใช้ในทางการแพทย์และอาหารเสริม และกำลังอยู่ระหว่างทดสอบผลการใช้จีแอลเอเสริมในอาหารสุนัขว่าจะให้ผลดีมากแค่ไหน เพราะเคยมีรายงานผลการวิจัยในต่างประเทศว่าจีแอลเอมีศักยภาพในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้ดี
ที่มา : หนังสือพิมพ์แนวหน้า วันที่ 2 พฤษภาคม 2551
http://www.naewna.com/news.asp?ID=106976
ข่าวที่เกี่ยวข้อง รวมอาชีพเกษตรกรรม ทำง่ายรายได้งาม ปี 2551
ม.บูรพาต่อยอดงานวิจัย "หิ้งสู่ห้าง" เพิ่มมูลค่า "ปลาสลิด" บ้านแพ้ว
กรมข้าวเตือนนครนายกเฝ้าระวัง เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลระบาดที่นา
ลดพิษของโลหะหนักในปลาด้วยวิตามินซี
เร่งปลูกถั่วเขียว พันธุ์ "ชัยนาท 80" นำร่องเหนือล่าง
ไทยเยี่ยมโคลนนิ่งกระทิงป่าได้สำเร็จ
"เจริญ คุ้มสุภา" ปลูกมะม่วงนอกฤดูขายญี่ปุ่น
