'ต้นผลไม้แฟนซี' ผลงานของปราชญ์ชาวบ้าน

'ต้นผลไม้แฟนซี' ผลงานของปราชญ์ชาวบ้าน

เมื่อวันที่ 7 พฤษภาคม 51

สั่งสมประสบการณ์มากว่า 25 ปี วันนี้ ลุงไสว ศรียา เกษตรกรเจ้าของสวนศรียา ปราชญ์ชาวบ้านแห่งตำบลหินตั้ง อำเภอเมือง จังหวัดนครนายก ผู้จุดประกายความคิดในการปรับแต่งกิ่งก้านสาขาให้ต้นไม้ธรรมดา ๆ กลายเป็นต้นไม้แฟนซีได้อย่างน่าทึ่ง จนสามารถสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำและกลายเป็นแหล่งศึกษาหาความรู้ด้านวิทยาการเกษตรให้กับผู้ที่สนใจ

ลุงไสว เล่าว่า เริ่มอาชีพเป็นชาวสวนมาตั้งแต่ปี 2525 โดยได้รับคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่เกษตรของจังหวัดให้ปลูกในลักษณะของไร่นาสวนผสม คือมีทั้งส้มโอ มังคุด ทุเรียน มะม่วงและผลไม้อีกหลายชนิดอยู่บนพื้นที่ประมาณ 35 ไร่ ซึ่งแม้จะทำให้ลุงไสวมีรายได้จากการขายผลผลิตเกือบตลอดปี แต่ยังมีปัญหาในเรื่องผลผลิตไม่เพียงพอต่อการจำหน่ายสำหรับผลไม้บางชนิด ในขณะที่บางชนิดก็มีราคาต่ำ

“ตอนนั้นผมก็พยายามคิดหาวิธีแก้ไขปัญหา และคิดว่าเราน่าจะปลูกผลไม้ให้หลากหลายสายพันธุ์กว่านี้ แต่ติดปัญหาว่าไม่มีเนื้อที่สำหรับการปลูกเพิ่มแล้ว จนกระทั่งเมื่อปี 2528 ผมเลยหันมาทำวิธีลัดคือ ลองนำต้นไม้สายพันธุ์เดียวกันมาทาบกิ่ง เสียบยอด โดยผมทดลองทำมะม่วงหลายพันธุ์อยู่ในต้นเดียวกัน เพราะเรามีต้นหลักอยู่แล้วคือเขียวเสวย พอนำกิ่งมะม่วงอกร่อง มะม่วงแรด มะม่วงน้ำดอกไม้มาเสียบ ปรากฏว่าประสบผลสำเร็จ ทำให้สวนศรียามีผลผลิตมะม่วงเกือบทุกสายพันธุ์ออกขายตลอดทั้งปี”

หลังจากประสบความสำเร็จในการทำมะม่วงแฟนซีแล้ว ลุงไสวก็เริ่มที่จะลองขยายไปสู่ผลไม้ประเภทอื่น ๆ โดยใช้ต้นมะสังที่มีความแข็งแรงเป็นต้นตอ จากนั้นนำยอดส้มสายพันธุ์ต่าง ๆ มาเสียบยอด ทำให้มะสังแต่ละต้นออกผลผลิตเป็นส้มเช้ง ส้มเขียวหวาน ส้มโอ ส้มมือ มะกรูด มะนาว และยังสามารถทำให้ต้นส้มโอออกผลเป็นมะกรูด ต้นทุเรียนพันธุ์ชะนีออกผลเป็นพันธุ์หมอนทองได้ด้วยวิธีการทาบกิ่ง เสียบยอดเช่นกัน

นอกจากผลไม้แฟนซีที่ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคในตลาดและผู้มาเยี่ยมชมดูงานแล้ว อีกหนึ่งความภาคภูมิใจของลุงไสว คือ การสร้างสรรค์ผลงาน “ผลไม้ขวด” โดยนำขวดสำหรับบรรจุผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์แล้วมาสวมผลไม้หลายชนิด อาทิ ฝรั่ง ชมพู่ มะม่วง จนเกิดเป็นผลไม้ขวดที่สร้างความฮือฮาทำให้มีผู้สนใจทั้งในนครนายกและจังหวัดใกล้เคียงเดินทางมาดูงานเป็นจำนวนมาก

จากความพยายามคิดค้นและพัฒนาผสานภูมิปัญญาชาวบ้านเข้ากับแนวคิดเกษตรทฤษฎีใหม่ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับพืชผลซึ่งเป็นรายได้หลักของครอบครัว ส่งผลให้ทุกวันนี้ลุงไสวมีรายได้จากการขายผลไม้และกิ่งพันธุ์ต้นผลไม้แฟนซีถึงเดือนละประมาณ 1 แสนบาท แต่นั่นก็ยังไม่เท่ากับความภาคภูมิใจที่ได้เป็นผู้สร้างแหล่งวิทยาการทางการเกษตรให้กับคนรุ่นหลังได้ศึกษาหาความรู้เพื่อนำไปพัฒนาการเกษตรของเมืองไทยให้เจริญก้าวหน้าต่อไป

ถ้าใครสนใจจะชมต้นไม้แฟนซีและผลไม้ขวดจากสวนลุงไสว ไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงนครนายกกันแล้ว เพราะ ศูนย์การค้าแฟชั่น ไอส์แลนด์ ได้ยกความแปลกใหม่มาไว้ในงาน “Fruit Fair’08” ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 9-19 พฤษภาคม 2551 บริเวณลานน้ำพุชั้น 1 ศูนย์การค้าแฟชั่นไอส์แลนด์ โดยภายในงานนอกจากจะมีต้นผลไม้แฟนซีให้ได้ชมแล้ว ยังมีการจัดแสดงสุดยอดกล้วยแปลกและหายากกว่า 40 สายพันธุ์ และร่วมสนุกกับเกมต่าง ๆ มากมาย ตลอดจนร่วม ชิมและช้อปผลไม้สด ๆ คุณภาพส่งออก เกรดดี การันตีความอร่อยส่งตรงจากสวนที่มีให้เลือกสรรกันอย่างจุใจอีกด้วย.

ที่มา : หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ วันที่ 7 พฤษภาคม 2551
http://www.dailynews.co.th/web/html/popup_news/Default.aspx?Newsid=163028&NewsType=1&Template=1

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

รวมอาชีพเกษตรกรรม ทำง่ายรายได้งาม ปี 2551

ม.บูรพาต่อยอดงานวิจัย "หิ้งสู่ห้าง" เพิ่มมูลค่า "ปลาสลิด" บ้านแพ้ว

กรมข้าวเตือนนครนายกเฝ้าระวัง เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลระบาดที่นา

ลดพิษของโลหะหนักในปลาด้วยวิตามินซี

เร่งปลูกถั่วเขียว พันธุ์ "ชัยนาท 80" นำร่องเหนือล่าง

ไทยเยี่ยมโคลนนิ่งกระทิงป่าได้สำเร็จ

"เจริญ คุ้มสุภา" ปลูกมะม่วงนอกฤดูขายญี่ปุ่น