กระแส "โอลิมปิก" ดันส่งออกผลไม้พุ่ง "สมศักดิ์" ย้ำคุมเข้มคุณภาพรักษาตลาด
เมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม 51
นายสมศักดิ์กล่าวอีกว่า ผลไม้ชาวจีนนิยมบริโภคประกอบด้วย ทุเรียน มังคุด ลำไย มะม่วง กล้วยไข่ ฯลฯ ซึ่งจะเห็นได้ว่า ส่วนใหญ่เป็นผลไม้ที่ปลูกได้เฉพาะในประเทศไทยแทบทั้งสิ้น ดังนั้นกระทรวงเกษตรฯ จึงต้องวางแนวทางรักษาตลาดและสร้างจุดแข็งจากข้อได้เปรียบในส่วนดังกล่าว ด้วยการเข้มงวดตั้งแต่กระบวนการผลิต การขนส่ง ไปจนถึงขั้นตอนตรวจสอบคุณภาพของผลไม้และสินค้าเกษตรประเภทอื่นๆ ก่อนการส่งออก โดยเฉพาะทุเรียนซึ่งที่ผ่านมาพบปัญหาการตัดก่อนกำหนด ทำให้ทุเรียนดิบ จึงต้องเร่งหารือกับพ่อค้าและตัวแทนผู้ส่งออก ให้คำนึงถึงคุณภาพมากกว่ารายได้ที่เพิ่มสูงขึ้นเฉพาะในช่วงเวลาสั้นๆ ของการจัดมหกรรมโอลิมปิก
เนื่องจากภาพลักษณ์ที่ดีของสินค้าจะเป็นพื้นฐานสำคัญของชื่อเสียง รายได้ และการกำหนดต่อรองราคาในระยะยาว รวมถึงจะกำชับหน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรฯ ที่มีภารกิจในประเด็นดังกล่าว ให้ควบคุมดูแลคุณภาพอย่างใกล้ชิด ไม่ให้เกิดปัญหาสินค้าด้อยคุณภาพหรือสารเคมีตกค้าง และเร่งส่งเสริมการทำเกษตรอินทรีย์ให้กว้างขวางควบคู่ไปพร้อมกันเพราะเป็นแนวทางการผลิตที่ปลอดภัยทั้งต่อเกษตรกร สิ่งแวดล้อม และส่งผลเชิงบวกในทางการค้าอีกด้วย
ที่มา : หนังสือพิมพ์แนวหน้า วันที่ 23 กรกฎาคม 2551
http://www.naewna.com/news.asp?ID=114668
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Postharvest Technology Innovation Center
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | ข่าวเกษตร | บทความ | ฐานข้อมูลงานวิจัย | วีดีโอ | Postharvest Technology
