บังคับมังคุดออกนอกฤดู เทคนิคเฉพาะ "สวนป้าดา"
เมื่อวันที่ 17 กันยายน 51
มังคุดได้ชื่อว่าเป็นผลไม้ที่ทำให้ออกนอกฤดูยากมาก แต่สำหรับ "วนิดา ทองทรัพย์" เจ้าของ "สวนป้าดา" สวนมังคุดรายใหญ่ใน ต.ทอนหงส์ อ.พรหมคีรี จ.นครศรีธรรมราช
สมาชิกสหกรณ์การเกษตรพรหมคีรี จำกัด ซึ่งเป็นสหกรณ์ต้นแบบที่มีการบริหารจัดการดีเด่นของจังหวัด กลับมีวิธีการบังคับให้มังคุดออกนอกฤดูได้อย่างน่าทึ่งส่งผลให้ไม่มีปัญหาในเรื่องราคาตกต่ำเหมือนกับเจ้าของสวนผลไม้รายอื่นๆ
วนิดาบอกว่ามังคุดนั้นไม่เหมือนกับผลไม้ชนิดอื่น ปกติให้ผลผลิตปีละครั้งเท่านั้น ประมาณเดือนกรกฎาคม-สิงหาคมของทุกปี บางปีหากสภาพอากาศแปรปรวน ฝนตกไม่ถูกต้องตามฤดูกาล อย่างเช่นฝนมาเร็ว ซึ่งตรงกับช่วยที่มังคุดออกดอกพอดีส่งผลให้ดอกร่วง ผลผลิตที่ได้ก็จะน้อยหรือไม่มีเลย
"มังคุดเราก็สามารถบังคับให้ออกลูกได้นะ คือในช่วงที่มันออกดอก จะต้องไม่ให้น้ำ ต้องทำให้โคนต้นแห้ง เพราะถ้าโคนต้นเปียก มีความชุ่มชื้นอยู่ ดอกก็จะร่วงแล้วจะแตกยอดอ่อนแทนทันที ฉะนั้นมังคุดไม่เหมือนกับไม้ผลชนิดอื่น คุณจะต้องดูแลโคนต้นให้ดี ให้แห้งตลอดเวลาในช่วงที่มันออกดอก" วนิดาเผยเคล็ดลับ พร้อมชี้ไปยังโคนต้นมังคุดและให้สังเกตว่าจะสะอาดปราศจากพืชคลุมดินหรือเศษไม้ที่กองสุมบริเวณใต้โคนต้น เพราะสิ่งเหล่านี้จะทำให้โคนต้นชุ่มชื้น อันส่งผลต่อการให้ผลผลิตนั่นเอง
แม้ว่าผลไม้จะไม่ใช่รายได้หลักของครอบครัววินดา เมื่อเทียบรายได้กับยางพารา แต่เธอยังยืนยันว่าจะไม่โค่นทำลายไม้ผลที่ปลูกมากับมือตั้งแต่ปี 2524 เพื่อนำพื้นที่มาปลูกยางพาราเหมือนกับเพื่อนบ้านในละแวกใกล้เคียง ที่ทุกวันนี้แผ้วถางสวนผลไม้หันมาปลูกยางพาราแทน เนื่องจากทำเงินได้ดีกว่า
สนใจเยี่ยมชมสวนมังคุดป้าดา พร้อมลิ้มรสมังคุดสดๆ จากสวนและผลไม้ชนิดอื่นได้ทุกวันที่สวนมังคุดป้าดา เลขที่ 97 หมู่ 5 ต.ทอนหงส์ อ.พรหมคีรี จ.นครศรีธรรมราช หรือติดต่อผ่านประธานสหกรณ์การเกษตรพรหมคีรี จำกัด โทร.08-9970-1670 ได้ทุกวันเช่นกัน
ที่มา : หนังสือพิมพ์คม ชัด ลึก วันที่ 17 กันยายน 2551
http://www.komchadluek.net/2008/09/17/x_agi_b001_221166.php?news_id=221166
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Postharvest Technology Innovation Center
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | ข่าวเกษตร | บทความ | ฐานข้อมูลงานวิจัย | วีดีโอ | Postharvest Technology
