กรมปศุสัตว์สั่งเพิ่มความเข้ม สอบนมดิบปนเปื้อนเมลามีน
เมื่อวันที่ 3 พฤศจิกายน 51
สำหรับน้ำนมดิบโคนั้นสามารถตรวจสอบเบื้องต้นได้โดยการสุ่มตรวจสอบด้วยเทคนิค ELISA ซึ่งมีความสามารถตรวจในน้ำนมดิบค่าต่ำสุดที่ตรวจพบได้ 0.5 mg/kg ค่าต่ำที่สุดรายงานผลได้ 1.70 mg/kg และยืนยันผลชนิดและปริมาณด้วยวิธี LC-MS/MS ค่าต่ำสุดที่ตรวจพบได้ 0.02 mg/kg ค่าต่ำสุดที่รายงานผลได้ 0.06 mg/kg ปัจจุบันมีชุดตรวจสอบน้ำนมดิบที่สามารถตรวจสอบได้ถึง 0.2 mg/kg ซึ่งต้องพิสูจน์ความใช้ได้ของวิธีหรือประสิทธิภาพของการตรวจน้ำนมดิบด้วยการเปรียบเทียบยืนยันผลการวิเคราะห์เพื่อรายงานค่าที่ถูกต้องกับเครื่อง LC-MS/MS ต่อไป
อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวเตือนเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ให้เพิ่มความระมัดระวังในการซื้อหรือใช้วัตถุดิบอาหารสัตว์ชนิดต่างๆ ที่ใช้ภายในประเทศช่วงนี้ โดยเฉพาะเกษตรกรรายย่อยที่อาจจะถูกหลอกให้ใช้อาหารสัตว์และวัตถุดิบที่มีสารเมลามีนปลอมปนอยู่ได้ เช่น อาหารผสมสำเร็จรูปสำหรับกุ้ง สุกร โครีดนม และกระต่าย วัตถุดิบปลาป่น อาหารเสริมโปรตีนสควิคลิเวอรีพาวเดอร์ และตับปลาหมึก ดั้งนั้นจึงควรให้ผู้ขายรับรองคุณภาพว่าปลอดสารเมลามีนด้วยในเบื้องต้น ทั้งนี้หากเกษตรกรไม่แน่ใจว่าวัตถุดิบหรืออาหารสัตว์ที่ใช้เลี้ยงสัตว์มีการปนเปื้อนของสารเมลามีนสามารถติดต่อส่งตรวจสอบเมลามีนได้ที่ งานพิษวิทยาและชีวเคมี (สารตกค้าง) สำนักตรวจสอบคุณภาพสินค้าปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ ตำบลบางกะดี อำเภอเมือง จังหวัดปทุมธานี หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 0-2967-9759 ต่อ 1221 ได้ในวันและเวลาราชการ
ที่มา : หนังสือพิมพ์แนวหน้า วันที่ 3 พฤศจิกายน 2551
http://www.naewna.com/news.asp?ID=131402
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Postharvest Technology Innovation Center
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | ข่าวเกษตร | บทความ | ฐานข้อมูลงานวิจัย | วีดีโอ | Postharvest Technology
