สวทช.จับมือ ม.สุรนารี เจ๋งเปลี่ยนวิธีรีดนมวัว ชี้เพิ่มเมลาโทนินชะลอแก่ แถมไขมันต่ำกว่าปกติ

สวทช.จับมือ ม.สุรนารี เจ๋งเปลี่ยนวิธีรีดนมวัว ชี้เพิ่มเมลาโทนินชะลอแก่ แถมไขมันต่ำกว่าปกติ

เมื่อวันที่ 24 มกราคม 51

สวทช.จับมือ ม.สุรนารี เจ๋งเปลี่ยนวิธีรีดนมวัว ชี้เพิ่มเมลาโทนินชะลอแก่ แถมไขมันต่ำกว่าปกติ ดร.พงษ์ชัย จิตตะมัย ผู้จัดการเครือข่าย iTAP (Industrial Technology Assistance Program: iTAP) มหาวิทยาลัยสุรนารี เปิดเผยว่า สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) และ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ซึ่งร่วมโครงการสนับสนุนการพัฒนาเทคโนโลยีของอุตสาหกรรมไทย และผู้ประกอบการผลิตนมสด แดรี่โฮม ประสบความสำเร็จในการศึกษาวิจัยปรับเปลี่ยนวิธีการรีดนมวัว เพื่อเพิ่มเมลาโทนินจากธรรมชาติในน้ำนมพาสเจอร์ไรซ์ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยให้หลับสนิทชะลอความแก่ แถมยังมีไขมันต่ำกว่านมทั่วไป นมก่อนนอนหรือเบดไทม์มิลค์ (Bedtime Milk) เป็นนมที่มีระดับเมลาโทนินธรรมชาติสูง ได้จากน้ำนมโคที่ผ่านการคัดเลือกและผ่านการรีดน้ำนมในช่วงเวลาที่ไม่มีแสงสว่าง ทำให้ได้เมลาโทนินบริสุทธิ์ที่มีคุณภาพ ช่วยผู้มีปัญหาการนอนหลับให้ได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ สามารถใช้แทนยานอนหลับโดยไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ขณะนี้ บริษัท แดรี่-โฮม จำกัด ได้จดสิทธิบัตรกรรมวิธีการผลิตนี้เรียบร้อยแล้ว และอยู่ระหว่างการยื่นขอจดทะเบียนจากสำนักงานคณะกรรมการาหารและยา (อย.) ดร.พงษ์ชัยกล่าว

ที่มา : หนังสือพิมพ์แนวหน้า วันที่ 24 มกราคม 2551
http://www.naewna.com/news.asp?ID=92071

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

รวมอาชีพเกษตรกรรม ทำง่ายรายได้งาม ปี 2551

ม.บูรพาต่อยอดงานวิจัย "หิ้งสู่ห้าง" เพิ่มมูลค่า "ปลาสลิด" บ้านแพ้ว

กรมข้าวเตือนนครนายกเฝ้าระวัง เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลระบาดที่นา

ลดพิษของโลหะหนักในปลาด้วยวิตามินซี

เร่งปลูกถั่วเขียว พันธุ์ "ชัยนาท 80" นำร่องเหนือล่าง

ไทยเยี่ยมโคลนนิ่งกระทิงป่าได้สำเร็จ

"เจริญ คุ้มสุภา" ปลูกมะม่วงนอกฤดูขายญี่ปุ่น