ถวาย 84 พรรษาในหลวง ตั้งสภาอาหารปลอดภัย ในวิถีพอเพียง
เมื่อวันที่ 25 มกราคม 51
นายอภิชัย จึงประภา รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยเมื่อเร็วๆนี้ว่า สำนักนายกรัฐมนตรี ได้มีคำสั่งแต่งตั้งคณะกรรมการ ศึกษาแนวทางส่งเสริมวิสาหกิจชุมชนผลิตอาหารปลอดภัย มาทำหน้าที่ศึกษาแนวทางส่งเสริม สนับสนุน วิสาหกิจชุมชนให้สามารถผลิตอาหารปลอดภัยจากสารพิษครบวงจร
กรมส่งเสริมการเกษตรจึงได้มอบหมาย ให้สถาบันนวัตกรรมสร้างเสริมภูมิปัญญาเศรษฐกิจพอเพียง พร้อมด้วยคณะกรรมการจากกลุ่มผู้ดำเนินการอาหารปลอดภัยจากภูมิภาคและส่วนกลาง ร่วมหารือกันประกอบด้วยตัวแทนกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงสาธารณสุข และกระทรวงพาณิชย์ เครือข่ายเกษตรผู้ผลิต เครือข่ายผู้จำหน่ายร้านอาหาร เครือข่ายผู้บริโภค นักวิชาการ เพื่อพัฒนาและขับเคลื่อนนโยบายดังกล่าวให้เป็นไปตามวิถีเศรษฐกิจพอเพียง
รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร บอกถึงผลสรุปการประชุมว่า วิสาหกิจชุมชนผลิตสินค้าเกษตรอาหารที่ดีจากไร่นา ในปัจจุบันมีอยู่กระจัดกระจาย แต่ยังขาดการส่งเสริมความเข้มแข็ง ขาดการเชื่อมโยงกับภาคการตลาด ในขณะที่กลุ่มผู้บริโภคยังต้องการอาหารปลอดภัยปริมาณมาก ดังนั้น เพื่อให้ทุกจังหวัดมีการผลิตอาหารปลอดภัยสู่สุขภาพชุมชนตามวิถีเศรษฐกิจพอเพียง ที่ประชุมได้เสนอให้ก่อตั้งสภาความร่วมมือเครือข่ายความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อเป็นองค์กรกลางภาคประชาชน โดยกำหนดให้มีการก่อตั้งสภาความร่วมมือขึ้น 3 ระดับได้แก่ สภาระดับชาติ สภาระดับภูมิภาค และสภาระดับจังหวัด เพื่อให้สอดคล้องตามลักษณะชุมชน พร้อมทั้งถวายเป็นราชสักการะแด่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในวโรกาสทรงเจริญพระชนมพรรษา 84 พรรษา.
ที่มา : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ วันที่ 25 มกราคม 2551
http://www.thairath.co.th/news.php?section=agriculture&content=76280
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Postharvest Technology Innovation Center
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | ข่าวเกษตร | บทความ | ฐานข้อมูลงานวิจัย | วีดีโอ | Postharvest Technology
