สศก.เชื่อสับปะรดกระป๋องไทยยังอยู่อันดับ 1 ของโลก มั่นใจอนาคตส่งออกสดใส
เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 51
ทั้งนี้ จากการศึกษาของ สศก. พบว่า สับปะรดกระป๋องของไทยจัดเป็นสินค้าดาวรุ่ง (Star) เนื่องจากมีอัตราการขยายตัวของมูลค่าส่งออกและส่วนแบ่งการตลาดสูง ในขณะที่ประเทศคู่แข่งที่สำคัญ ได้แก่ ฟิลิปปินส์ และอินโดนีเซีย จัดเป็นสินค้าที่เป็นปัญหา (Dogs) กล่าวคือ มีอัตราการขยายตัวของมูลค่าส่งออกลดลง
อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมสับปะรดกระป๋องของไทยประสบกับปัญหาด้านการผลิต โดยเฉพาะวัตถุดิบ คือ สับปะรดสด และกระป๋องบรรจุมีราคาสูง การขาดแคลนแรงงาน รวมทั้งมาตรการกีดกันทางการค้าของประเทศผู้นำเข้าที่สำคัญ ได้แก่ การตัดสิทธิพิเศษภาษีศุลกากร (GSP) ของสหภาพยุโรป และสหรัฐอเมริกาใช้ภาษีตอบโต้การทุ่มตลาด (Anti Dumping) กับสับปะรดไทย
นายอภิชาตกล่าวว่า โดยภาพรวม ไทยยังมีศักยภาพในการส่งออก โดยเกษตรกรและโรงงานแปรรูปควรวางแผนการผลิตร่วมกัน และทำสัญญาซื้อขายแบบมีข้อตกลง (Contract Farming) ซึ่งทาง สศก.จะเร่งหามาตรการพัฒนาการบริหารจัดการด้านโลจิสติกส์ให้มีประสิทธิภาพ เพื่อผลักดันให้ไทยเพิ่มขีดความสามารถในการส่งออกสับปะรดกระป๋องเพิ่มขึ้น รวมทั้งจะรณรงค์ สนับสนุนให้เกษตรกรทำการผลิตตามหลักเกษตรดีที่เหมาะสม เพื่อให้ได้สับปะรดที่มีคุณภาพ และป้อนโรงงานแปรรูปอย่างสม่ำเสมอ
ที่มา : หนังสือพิมพ์แนวหน้า วันที่ 22 ธันวาคม 2551
http://www.naewna.com/news.asp?ID=139584
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Postharvest Technology Innovation Center
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | ข่าวเกษตร | บทความ | ฐานข้อมูลงานวิจัย | วีดีโอ | Postharvest Technology
