สศก.เตือนเกษตรกรมันสำปะหลัง เร่งเก็บเกี่ยวทำท่อนพันธุ์ขาดแคลน
เมื่อวันที่ 4 กุมภาพันธ์ 51
โดยในภาพรวมพบว่า ราคามันสำปะหลังมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2550 เนื่องจากโรงงานอาหารสัตว์และฟาร์มภายในประเทศ มีการใช้มันสำปะหลังเพิ่มขึ้นทดแทนวัตถุดิบอื่นๆ เช่น ข้าวโพด และปลายข้าว ที่มีราคาสูงขึ้น ทำให้มันสำปะหลัง ปี 2551 มีการเก็บเกี่ยวเร็วกว่าปกติ เกษตรกรเร่งขุดขายก่อนกำหนด เพราะราคาจูงใจ แต่มันสำปะหลังที่ขุดในช่วงดังกล่าวเป็นมันอ่อนยังไม่ครบอายุ ขนาดหัวมันจึงเล็กกว่าปกติ ส่งผลให้ผลผลิตต่อไร่ลดลง
ด้าน นายมณฑล เจียมเจริญ รองเลขาธิการ สศก. กล่าวเพิ่มเติมว่า ภาพรวมผลผลิตปีนี้ เปอร์เซ็นต์แป้งอยู่ในเกณฑ์ต่ำกว่าปกติ เนื่องจากเกษตรกรส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวมันสำปะหลังที่อายุต่ำกว่า 1 ปี ซึ่งปัญหาที่ตามมาอาจทำให้ท่อนพันธุ์มันสำปะหลังขาดแคลนได้ ดังนั้นเกษตรกรจึงควรแบ่งพื้นที่เก็บเกี่ยวไว้ประมาณร้อยละ 20 ของพื้นที่ เพื่อสำรองเป็นท่อนพันธุ์ในการปลูกต่อไป ส่วนจังหวัดอุดรธานี กาฬสินธุ์ ขอนแก่น ร้อยเอ็ด และมหาสารคามจะมีผลผลิตออกสู่ตลาดในช่วงฤดูฝน คาดว่าลานมันไม่สามารถทำการผลิตมันเส้นได้เต็มที่ ทำให้ปริมาณผลผลิตมันสำปะหลังมีมากเกินกำลังการผลิตของโรงแป้งอาจจะส่งผลให้ราคาหัวมันสำปะหลังตกต่ำได้ ซึ่งรัฐบาลและกระทรวงเกษตรฯจะเตรียมมาตรการและวางแผนช่วยเหลือเกษตรกรต่อไป
ที่มา : หนังสือพิมพ์แนวหน้า วันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2551
http://www.naewna.com/news.asp?ID=93718
ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Postharvest Technology Innovation Center
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | ข่าวเกษตร | บทความ | ฐานข้อมูลงานวิจัย | วีดีโอ | Postharvest Technology
