เปิด 5 ยุทธศาสตร์ฟู้ดเซฟตี้ เกษตรฯยกร่างแผนต่อยอด 5 ปี ผลิตอาหารปลอดภัยป้อนโลก

เปิด 5 ยุทธศาสตร์ฟู้ดเซฟตี้ เกษตรฯยกร่างแผนต่อยอด 5 ปี ผลิตอาหารปลอดภัยป้อนโลก

เมื่อวันที่ 25 มีนาคม 53

นายธีระ วงศ์สมุทร รมว.เกษตรและสหกรณ์ เผยว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้แต่งตั้งคณะทำงานเพื่อจัดทำยุทธศาสตร์มาตรฐานความปลอดภัยสินค้าเกษตรและอาหารปี 2553-2556 เพื่อดำเนินการต่อเนื่องจากแผนยุทธศาสตร์ความปลอดภัยด้านอาหาร (ฟู้ดเซฟตี้) ปี 2548-2551 ซึ่งจะเป็นการยกระดับมาตรฐาน คุณภาพ และความปลอดภัยสินค้าเกษตรและอาหารของไทย และเพิ่มประสิทธิภาพในการแข่งขันด้านสินค้าเกษตรและอาหารของประเทศในอนาคต

ทั้งนี้ ยุทธศาสตร์ดังกล่าวได้ผ่านการระดมความเห็นจากผู้มีส่วนได้เสีย และที่ประชุมคณะกรรมการนโยบายและแผนพัฒนาการเกษตรและสหกรณ์ ก็ได้ให้ความเห็นชอบแล้วเช่นกัน โดยมีวิสัยทัศน์ คือ "สร้างมาตรฐานและความปลอดภัยสินค้าเกษตรและอาหารเพื่อคนไทยและตลาดโลก" หรือ "Standard and Safety for All" ซึ่งจะเน้นใน 5 ยุทธศาสตร์หลัก ได้แก่

ยุทธศาสตร์ที่ 1 การพัฒนาสินค้าเกษตรคุณภาพรายสินค้า ทั้งในกลุ่มพืช ประมง และปศุสัตว์ เพื่อให้มีแหล่งวัตถุดิบหรือผลผลิตที่มีคุณภาพป้อนตลาดอย่างสม่ำเสมอ และจูงใจให้ผลิตสินค้าที่ได้มาตรฐาน มีเป้าหมายกับสินค้าที่มีปัญหาแหล่งรับซื้อขาดแคลน และสินค้าที่สามารถยกระดับคุณภาพได้สูงหากมีตลาดที่แน่นอน เช่น พริก วัตถุดิบเครื่องแกงอื่นๆ เป็นต้น

ยุทธศาสตร์ที่ 2 การสนับสนุนผู้ผลิตเข้าสู่ระบบมาตรฐาน โดยเฉพาะการขยายจำนวนฟาร์มมาตรฐาน GAP ให้มากขึ้น ซึ่งจะเป็นการเพิ่มจำนวนฟาร์มมาตรฐานของเกษตรกรให้ครอบคลุมทั้งด้านพืช ประมง และปศุสัตว์ ขณะเดียวกัน ยังเป็นการเพิ่มจำนวนสถานประกอบการและโรงงานขนาดเล็กและขนาดกลางที่ได้มาตรฐานด้วยเช่นกัน

ยุทธศาสตร์ที่ 3 การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์และตลาดสินค้าคุณภาพ เพื่อส่งเสริมการยกระดับสินค้า รวมทั้งเป็นการแก้ไขปัญหาคุณภาพ และความปลอดภัย มาตรฐานการแปรรูป ตลอดจนการรับรองตลาดและแหล่งจำหน่ายสินค้าที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน

ยุทธศาสตร์ที่ 4 การสร้างระบบอาหารศึกษาเพื่อส่งเสริมและพัฒนาองค์ความรู้ด้านมาตรฐาน คือ การสร้างศักยภาพและยกระดับความรู้เรื่องมาตรฐานและความปลอดภัยแก่ผู้เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อาหาร เพื่อเป็นแนวผลักดันการพัฒนาคุณภาพมาตรฐานครบวงจร และ

ยุทธศาสตร์ที่ 5 การสร้างความมั่นใจในมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารของไทยให้เป็นที่ยอมรับจาก ผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งจะเป็นการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันสินค้าเกษตรและอาหารของไทยโดยผ่านการสร้างมาตรฐานเป็นสำคัญ

ที่มา : หนังสือพิมพ์แนวหน้า วันที่ 25 มีนาคม 2553
http://www.naewna.com/news.asp?ID=204676

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

นำเลี้ยงปูนิ่ม-พัฒนาท่องเที่ยว วิถีสร้างอาชีพของ วชช.เพื่อชุมชน

'ไม้ผลแปลกและหายาก' ที่น่าปลูกในปี พ.ศ.2554

คาดลำไยปีหน้าราคาพุ่ง "ธีระ" ฟุ้งแผนบริหารจัดการดี มุ่งเน้นเดินตามกลไกตลาด

ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ใช้เอง ลดต้นทุนการผลิตได้

วช.หนุนวิจัยปลานิล "จิตรลดา3" คุณภาพเหมาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์

บริหารนำเข้ากาแฟสำเร็จรูป สกัดผลกระทบเปิดเสรีอาฟตา กษ.จับตาล้นตลาด-ราคาร่วง

วิจัย "ดีเอ็นเอ" แตงกวา มก.พัฒนา ต้านราน้ำค้าง