ใช้จุลินทรีย์จากกองขยะ หยุดเชื้อราก่อโรคในพืชผัก

ใช้จุลินทรีย์จากกองขยะ หยุดเชื้อราก่อโรคในพืชผัก

เมื่อวันที่ 2 มีนาคม 52

เชื้อราก่อโรคในพืช ทำให้เกษตรกรต้องไปซื้อสารเคมีมาใช้ในการทำลายเชื้อรา ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตสูงขึ้น อีกทั้งสารเคมียังตกค้างในผลผลิตและทำลายธรรมชาติ

นักวิจัยมีแนวความคิดที่จะหาจุลินทรีย์และสารชีวภาพ ซึ่งสามารถออกฤทธิ์ไม่ให้เชื้อราอันก่อให้เกิดโรคพืชเจริญเติบโตได้และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อนำมาใช้ทดแทนกัน

ผศ.ประสาท โพธิ์นิ่มแดง อาจารย์ ประจำภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น กล่าวถึงการค้นพบ จุลินทรีย์ Bacillus Subtilis เป็น เชื้อจุลินทรีย์ตัวแรกที่ค้นพบจากกองขยะ โดยมีปริมาณมากในขยะอินทรีย์สามารถออกฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา ได้โดยกระบวนการทดลองศึกษาวิจัยในครั้งนี้ ได้นำขยะมาคัดเลือกเพื่อแยกเศษพลาสติกออกใช้เฉพาะขยะสีเขียวโดยนำตัวอย่างขยะมาประมาณ 10 กรัม ทำการแขวนลอยในสารละลายบัพเฟอร์ปริมาตร 90 มิลลิลิตร เขย่าให้เข้ากันและนำมาทำการเพิ่มจำนวนในอาหารเลี้ยงเชื้อ

จาก นั้นนำเชื้อไปทาบนผิวหน้าอาหารเลี้ยงเชื้อชนิดแข็งด้วยแท่งแก้วงอ เพื่อให้ได้กลุ่มของเชื้อแบคทีเรียนำไปทดสอบการยับยั้งการเจริญของ เชื้อราที่ก่อให้เกิดโรคต้นเหี่ยวในมะเขือเทศ ซึ่งมี ชื่อว่า Fusarium oxysporum ที่มักระบาดในต้นมะเขือเทศที่ปลูกใหม่ ผลการทดลองในระดับห้องปฏิบัติการ ได้ผลประมาณ 80% ในการป้องกันโรคต้นเหี่ยวในมะเขือเทศ

ผศ.ประสาท กล่าวอีกว่า ได้ศึกษาเพิ่มเติมต่อไปอีก กระทั่งพบจุลินทรีย์อีกหนึ่งคาดว่าน่าจะเป็น Actinomyces โดยมีประสิทธิภาพมากกว่าและต้นทุนในการเลี้ยงเชื้อถูกกว่า Bacillus Subtilis โดยสามารถออกฤทธิ์ในการยับยั้งไม่ให้เชื้อราเจริญเติบโตได้ดีกว่ารวมทั้งป้องกันการเกิดโรคในพืชได้มากกว่าเดิม และมีประสิทธิภาพในการ ยับยั้งเชื้อรา Collectoticum ที่ก่อให้เกิดโรคกุ้งแห้งในพริกได้ 100% อีกด้วย

“จุลินทรีย์ตัวใหม่ที่ค้นพบนี้จะนำไปศึกษาในห้องปฏิบัติการเพื่อยืนยันชนิด พร้อมทั้งขยายผลการทดลองในแปลงทดสอบด้วย ซึ่งจะใช้น้ำแป้งข้าวเจ้า และ แป้งมันสำปะหลังเป็นอาหารเลี้ยงเชื้อ ดังนั้น น้ำเสียจากโรงงานผลิตเส้นขนมจีน หรือน้ำทิ้งจากโรงงานผลิตแป้งมันสำปะหลัง ก็สามารถนำมาเป็นอาหารเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์ตัวนี้ได้ ซึ่งจะเป็นการใช้ประโยชน์จากของเสียได้อีกทางหนึ่ง” ผศ.ประสาทกล่าว

การพัฒนางานวิจัยในลำดับต่อไป นักวิจัยจะผลิตสารสกัดจากเชื้อจุลินทรีย์ ที่คัดแยกจากขยะหรือของเสีย...ในรูปแบบ ผงแห้ง และ ชนิดน้ำ เพื่อให้เกษตรกรสามารถนำไปใช้ได้ง่าย และ สะดวกยิ่งขึ้น ซึ่งจะช่วยให้ประหยัดต้นทุน สนใจข้อมูลเพิ่มเติมกริ๊งกร๊างหา ผศ.ประสาท ที่ 0-4336-2006, 08-9422-2207 ในเวลาราชการสะดวกที่สุด.

ที่มา : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ วันที่ 2 มีนาคม 2552
http://www.thairath.co.th/news.php?section=agriculture&content=125755

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ทางเลือก-ทางรอดเกษตรกรรมไทยในปี 2553

มันสำปะหลังทุบสถิติส่งท้ายปี สูงเกินราคาประกันรัฐบาล คาดปีหน้ายังพุ่งขึ้นต่อเนื่อง

เตือนภัย เพลี้ยแป้งระบาดในมันสำปะหลัง

อียูลดค่าสีผสมอาหาร 3 ชนิด

สศก.เปิดเผยศึกษาลำไยนอกฤดู ยันเกษตรกรได้รับผลคุ้มค่า แนะตั้งกลุ่มส่งเสริมจริงจัง

โอกาสของเกษตรกรรายย่อยในการรับรองฟาร์มแบบกลุ่ม

มะนาวพันธุ์ 'แป้นดกพิเศษ' ดกกว่าพันธุ์แป้นรำไพ 2-3 เท่า