ผลิตไข่เป็ดอนามัยจากเป็ดไล่ทุ่ง เงินสะพัดที่เมืองลิงวันเป็นล้าน

ผลิตไข่เป็ดอนามัยจากเป็ดไล่ทุ่ง เงินสะพัดที่เมืองลิงวันเป็นล้าน

เมื่อวันที่ 9 มกราคม 52

ปัจจุบันการเลี้ยงเป็ดไล่ทุ่งในพื้นที่ จ.ลพบุรี นั้น ได้กลายเป็นวิถีชีวิตของเกษตรกรกลุ่มหนึ่งไปแล้ว ซึ่งจากการสำรวจพบว่ามีการเลี้ยงมากที่สุดใน 3 อำเภอ คือ "เมือง ท่าวุ้ง บ้านหมี่" มีเกษตรกรรวมถึงกว่า 200 ราย

เลี้ยงเป็ดทั้งหมดกว่า 5 แสนตัว ออกไข่สู่ตลาดวันละ 5 แสนฟอง ทำให้เงินสะพัดวันละนับล้านบาท ล่าสุด สำนักปศุสัตว์จังหวัดลพบุรี ร่วมกับเกษตรกรและท้องถิ่นผลิตไข่เป็ดอนามัยปลอดไข้หวัดนกโดยการเฝ้าระวังและป้องกันโรค เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค

นส.พ.ชุมพล บุญรอด หัวหน้ากลุ่มงานด้านสุขภาพสัตว์ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดลพบุรี บอกว่า ในพื้นที่ จ. ลพบุรี มีการเลี้ยงเป็ดไล่ทุ่งกว่า 200 ราย มีเป็ด 300 ฟูง จำนวน 6 แสนตัว ส่วนใหญ่จะอยู่ในเขตพื้นที่ 3 อำเภอ ได้แก่ อ.เมือง บ้านหมี่ และ อ.ท่าวุ้ง ซึ่งการเลี้ยงเป็ดไล่ทุ่งที่ว่านี้ถือได้ว่าเป็นวิถีชีวิตของเกษตรกรชาวลพบุรีไปแล้ว โดยเกษตรกรจะนำเป็ดไปปล่อยลงในทุ่งนาที่เพิ่งเก็บเกี่ยวเสร็จใหม่ๆ เพื่อให้เป็ดเก็บกินเมล็ดข้าวที่ตกในพื้นนาและเก็บกินหอยเชอร์รี่ ซึ่งนอกจากจะลดค่าใช้จ่ายด้านอาหารเป็ดแล้ว ยังลดศัตรูต้นข้าวด้วย เพราะหอยเชอร์รี่นั้นมีการระบาดและขยายพันธุ์อย่างรวดเร็ว ในขณะที่มูลเป็ดยังช่วยปรับปรุงดินเนื่องจากเป็นปุ๋ยอินทรีย์ให้แก่พื้นนาได้เป็นอย่างดีด้วย

"การเลี้ยงเป็ดปล่อยทุ่งผลกำไรได้ทั้งชาวนาคือกำจัดหอยเชอร์รี่และได้จากขี้เป็ด และเกษตรกรผู้เลี้ยงเป็ดไล่ทุ่งประหยัดค่าอาหารเป็ด แต่สิ่งที่เราต้องตระหนักคือปัญหาโรคไข้หวัดนก ซึ่งสัตว์ปีกตระกูลเป็ดนั้นสามารถเป็นพาหะได้ และมีโอกาสแพร่กระจายเชื้อโรคด้วยการสัมผัส และเป็ดเหล่านี้มีโอกาสรับเชื้อได้มากจากนกป่าหรือนกอพยพ เพราะหากินร่วมกันตามทุ่งนานั่นเอง ทางสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดลพบุรี จึงจัดโครงการกิจกรรมไข่เป็ดอนามัยปลอดไข้หวัดนกขึ้น เพื่อเฝ้าระวังป้องกันโรคไข้หวัดนกและสร้างความเชื่อมั่นและมั่นใจต่อการบริโภคด้วย” นส.พ.ชุมพลกล่าว

ด้าน ไชยยา หาญชนะ ปศุสัตว์อำเภอเมืองลพบุรี บอกว่า การเลี้ยงเป็ดไล่ทุ่งใน 3 อำเภอของ จ.ลพบุรี นั้น ในแต่ละวันจะมีไข่เป็ดจากเป็ดที่เลี้ยงแบบไล่ทุ่งป้อนสู่ตลาดวันละ 5 แสนฟอง ปัจจุบันราคาไข่เป็ดฟองละ 2.20-2.40 บาท เท่ากับว่าในแต่ละวันจะมีเงินสะพัดจากการขายไข่เป็ดในพื้นที่สามอำเภอดังกล่าววันละนับล้านบาท โดยที่สำนักงานปศุสัตว์แต่ละอำเภอจะควบคุมอย่างใกล้ชิดเพื่อป้องกันไม่ให้โรคไข้หวัดนกระบาดอย่างเด็ดขาด

ส่วน สมนึก ชูศรี ประธานสหกรณ์ผู้เลี้ยงเป็ดไล่ทุ่งจังหวัดลพบุรี บอกว่า เกษตรกรที่เลี้ยงเป็ดไล่ทุ่งใน จ.ลพบุรี นั้น มีการรวมตัวตั้งกลุ่มผู้เลี้ยงเป็ดไล่ทุ่งจังหวัดลพบุรีขึ้นมา เพื่อร่วมกันกำหนดแนวทางการเลี้ยงเป็ดไล่ทุ่งปลอดโรคไข้หวัดนก โดยกฎระเบียบต่างๆ ผ่านการทำประชาพิจารณ์ ยึดถือเป็นกติกาและแนวทางในการเลี้ยงเป็ดไล่ทุ่งแบบดูแลกันเอง เจ้าหน้าปศุสัตว์เป็นพี่เลี้ยง โดยไม่ขัดต่อระเบียบและกฎหมาย ซึ่งที่ผ่านมามีการจัดฝึกอบรมด้านการเลี้ยงเป็ดที่ถูกสุขอนามัย ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติถึง 3 ครั้ง

ส่วนเกษตรกรที่ผ่านการฝึกอบรมจะได้รับมอบใบประกาศนียบัตรรับรองจากสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดลพบุรี หรือผู้ว่าราชการจังหวัดลพบุรี คัดเลือกเกษตรกรผลิตเป็ดสาว ผลิตไข่เป็ดที่มีคุณภาพปลอดโรคไข้หวัดนกให้แก่กลุ่มเกษตรกรผู้แปรรูปปรับปรุงสถานที่อนุบาลเป็ดเล็ก เป็ดรุ่น ก่อนนำไปเลี้ยงลงทุ่งสร้างระบบติดตาม ตรวจสอบคุณภาพ รับรองคุณภาพผลผลิต และผลิตภัณฑ์จากฟาร์มสู่ผู้บริโภค

ขณะที่ มาลี ชุ่มบัว อายุ 56 ปี เกษตรกรจาก ต.ท้ายตลาด อ.เมืองจ. ลพบุรี กล่าวว่า มีอาชีพเลี้ยงเป็ดอย่างเดียว เลี้ยงทั้งหมดราว 5,500 ตัว เป็ดไข่วันละราว 3,500 กว่าฟอง ขายฟองละ 2.40 บาท ในแต่ละวันจะมีรายได้จากการขายไข่เป็ดวันละประมาณ 7,000-8,000 บาท แต่หากช่วงเป็ดผลัดขนไข่ก็จะน้อยลง ส่วนค่าใช้จ่ายนั้นเป็นค่าจ้างคนเลี้ยงเป็ดไล่ทุ่งเดือนละ 4,500 บาท จำนวน 4 คน เมื่อหักค่าใช้จ่ายแล้วก็ยังมีกำไรพอสมควร

ก็เป็นมิติที่ดี ที่ทางหน่วยงานภาครัฐ ท้องถิ่นและเกษตรกรร่วมมือร่วมใจในการป้องการโรคไข้หวัดนกจากเป็ดที่เลี้ยงปล่อยทุ่ง ซึ่งเป็นอีกอาชีพที่สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรใน จ.ลพบุรี ได้อย่างเป็นกอบเป็นกำในขณะนี้

ที่มา : หนังสือพิมพ์คม ชัด ลึก วันที่ 9 มกราคม 2552
http://www.komchadluek.net/2009/01/09/x_agi_b001_330568.php?news_id=330568

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ทางเลือก-ทางรอดเกษตรกรรมไทยในปี 2553

มันสำปะหลังทุบสถิติส่งท้ายปี สูงเกินราคาประกันรัฐบาล คาดปีหน้ายังพุ่งขึ้นต่อเนื่อง

เตือนภัย เพลี้ยแป้งระบาดในมันสำปะหลัง

อียูลดค่าสีผสมอาหาร 3 ชนิด

สศก.เปิดเผยศึกษาลำไยนอกฤดู ยันเกษตรกรได้รับผลคุ้มค่า แนะตั้งกลุ่มส่งเสริมจริงจัง

โอกาสของเกษตรกรรายย่อยในการรับรองฟาร์มแบบกลุ่ม

มะนาวพันธุ์ 'แป้นดกพิเศษ' ดกกว่าพันธุ์แป้นรำไพ 2-3 เท่า