ฟิล์มเคลือบผิวผลไม้ ทำจากเยื่อฟางข้าว

ฟิล์มเคลือบผิวผลไม้ ทำจากเยื่อฟางข้าว

เมื่อวันที่ 23 กรกฎาคม 52

เคาะประตูแคมปัสวันนี้จะพาไปรู้จัก ทีมวิจัยคณะอุตสาหกรรมเกษตร ม.เชียงใหม่ (มช.) ที่นำฟางข้าวมาพัฒนาสู่ฟิล์มเคลือบผิวผลไม้ โดยนำร่องกับมะม่วงน้ำดอกไม้ให้ผลยับยั้งและทำลายเชื้อที่ก่อให้เกิดจุดดำ พร้อมยืดอายุการเก็บรักษา คงกลิ่นหอมและรสตามธรรมชาติไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ช่วยเหลือเกษตรกรในกลุ่มผลไม้ส่งออกไทย

อ.สุพัฒน์ คำไทย หัวหน้าโครงการวิจัย Production of Carboxymethylcellulose Film from Soda Anthraquinone (Soda-AQ) Rice Straw Pulp หรือ ฟิล์มจากเยื่อฟางข้าวสำหรับเคลือบผิวผลไม้ กล่าวถึงที่มาของผลงานวิจัยว่า จากปัญหาฟางข้าวเป็นเศษเหลือทิ้งทางการเกษตร จึงเป็นที่มาของงานวิจัยที่เพิ่มมูลค่าจากการใช้ประโยชน์ฟางข้าว มาสู่ฟิล์มเคลือบผิวผลไม้จากเยื่อฟางข้าว

จนคว้ารางวัล Professional Award รองชนะเลิศอันดับ 1 จากโครงการ IRPUS 2552 ภายใต้การสนับสนุนของฝ่ายอุตสาหกรรม สนง. กองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ซึ่งมี น.ส.กมลพร จอมพันธ์ และ น.ส.นัฐวดี จินาพันธ์ นักศึกษาจากภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ร่วมทีมวิจัยด้วย

ที่มา : หนังสือพิมพ์ข่าวสด วันที่ 23 กรกฎาคม 2552
http://www.matichon.co.th/khaosod/view_news.php?newsid=TUROeVlXb3dOREl6TURjMU1nPT0=§ionid=TURNek1RPT0=&day=TWpBd09TMHdOeTB5TXc9PQ==

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ทางเลือก-ทางรอดเกษตรกรรมไทยในปี 2553

มันสำปะหลังทุบสถิติส่งท้ายปี สูงเกินราคาประกันรัฐบาล คาดปีหน้ายังพุ่งขึ้นต่อเนื่อง

เตือนภัย เพลี้ยแป้งระบาดในมันสำปะหลัง

อียูลดค่าสีผสมอาหาร 3 ชนิด

สศก.เปิดเผยศึกษาลำไยนอกฤดู ยันเกษตรกรได้รับผลคุ้มค่า แนะตั้งกลุ่มส่งเสริมจริงจัง

โอกาสของเกษตรกรรายย่อยในการรับรองฟาร์มแบบกลุ่ม

มะนาวพันธุ์ 'แป้นดกพิเศษ' ดกกว่าพันธุ์แป้นรำไพ 2-3 เท่า